Le 4 septembre prochain, La Cuina de l’Empordanet célébrera la troisième édition de Sabors de la Terra, une proposition qui invite à découvrir et à déguster les produits du territoire dans un cadre exceptionnel : les rizières de l’Estany de Pals, au cœur de l’Empordà.
À travers cette initiative, le collectif souhaite mettre en valeur la richesse gastronomique de la région, le travail des producteurs locaux ainsi que l’importance des produits de proximité et de saison, en offrant une expérience qui unit paysage et gastronomie.
Pour cette édition, les chefs Marc Cabezas, du restaurant El Mas de Torrent, et Vicenç Fajardo, du restaurant Saó de Fonteta, proposeront un menu exclusif inspiré des saveurs de l’Empordà et élaboré à partir de produits du territoire.
Le riz de l’Estany de Pals sera le grand protagoniste de la soirée. Produit emblématique de l’identité gastronomique locale, il pourra être dégusté au cœur même des rizières où il est cultivé. Le dîner sera également accompagné des vins de Mas Oller, domaine de référence de l’appellation DO Empordà, qui complèteront l’expérience avec une sélection de vins étroitement liés au territoire.
Au-delà de la proposition gastronomique, Sabors de la Terra est une invitation à vivre une soirée unique dans un cadre incomparable.
Les places sont limitées.
📅 4 septembre 2026
📍 Rizières de l’Estany de Pals
📩 Réservations : empordanet@grupcostabravacentre.com