TERRASSA TERRAMAR
Le restaurant Terramar propose une cuisine traditionnelle de proximité ponctuée de modernité. La carte des vins se compose d’une belle sélection de l’Empordà. Sa situation sur la promenade de Llafranc vous permet d’admirer un paysage unique. Sa charmante terrasse vous invite à manger face à la Méditerranée.
Ouvert tous les jours
Vacances de novembre a mi janvier
CHEF DE CUISINE
MIQUEL GARCÍA
Cuisinier créatif, grand connaisseur de la cuisine de l’Empordà. Grand amateur des produits locaux de saison. Il connaît parfaitement la cuisine à base de riz et de poisson frais. Avant le Terrassa Terramar, il a été chef de cuisine à l’hôtel restaurant Sa Punta et de l’hôtel Llafranc.
CHEF DE SALLE
JOAN MARTÍNEZ
Joan dirige tous les jours le restaurant Terrassa Terramar à Llafranc. Sa carrière a toujours été liée à l’évolution et à la croissance professionnelle autour de la culture gastronomique de l’Empordà. De nouvelles idées en matière de gestion, une connaissance approfondie de la cuisine locale et sa curiosité pour le monde des vins, l’ont fait devenir un élément clé de la transformation générationnelle que connaît Terramar.
