TERRASSA TERRAMAR
Le restaurant Terramar propose une cuisine traditionnelle de proximité ponctuée de modernité. La carte des vins se compose d’une belle sélection de l’Empordà. Sa situation sur la promenade de Llafranc vous permet d’admirer un paysage unique. Sa charmante terrasse vous invite à manger face à la Méditerranée.
Ouvert tous les jours
Vacances de novembre a mi janvier
CHEF DE CUISINE
MIQUEL GARCÍA
Miquel est un cuisinier créatif, versé dans la cuisine de l’Empordà. Amoureux des produits locaux et de saison. Il maîtrise parfaitement la cuisson du riz et du poisson frais. Avant de travailler chez Terrassa Terramar, il a dirigé des cuisines telles que l’Hôtel Restaurant Sa Punta ou l’Hôtel Llafranc.
CHEF DE SALLE
JOAN MARTÍNEZ
Joan dirige au quotidien le restaurant Terrassa Terramar à Llafranc. Sa carrière a toujours été liée à l’évolution et à la croissance professionnelle autour de la culture gastronomique de l’Empordà. De nouvelles idées en matière de gestion, une connaissance approfondie de la cuisine locale et sa curiosité pour le monde des vins ont fait de lui un acteur clé de la transformation générationnelle que vit Terramar.
