Le chef Lluís Ferrés exprime sa créativité par des combinaisons de saveurs et de textures inspirées de la cuisine traditionnelle catalane et des plats de toujours. Sa carrière l’a conduit à exercer dans des cuisines partout en Espagne et en Europe. Il est à la tête de la cuisine du Restaurant de l’hôtel Aigua Blava depuis près de 20 ans.

El xef Lluís Ferrés aplica la creativitat en combinacions de sabors i textures sobre la base de la cuina tradicional catalana i dels plats de sempre. Durant la seva carrera professional, ha estat per cuines de tot l’estat espanyol i d’Europa, i ja porta una vintena d’anys a la cuina del Restaurant de l’Hotel Aigua Blava.