Més de mig miler de menús servits durant la campanya gastronòmica ‘Tocats pels bolets'

Notícies > Més de mig miler de menús servits durant la campanya gastronòmica ‘Tocats pels bolets'

05 Noviembre 2018/EMPORDANET

Més de mig miler de menús servits durant la campanya gastronòmica ‘Tocats pels bolets'

Final campanya Tocats pels bolets

Vall-llobrega, 5 de novembre del 2018.- Les pluges han permès que enguany la collita de bolets hagi resultat d’allò més productiva. Aprofitant aquesta circumstància, restaurants de La Cuina de l’Empordanet han participat a la campanya gastronòmica ‘Tocats pels bolets’ amb uns menús on els bolets han estat els productes estrella.

Durant tot el mes d’octubre -de l’1 al 31- els establiments del col·lectiu han servit més de mig miler de menús amb la presència de bolets provinents dels massissos de les Gavarres, el Montgrí, les Cadiretes i també dels turons que decoren la comarca del Baix Empordà.

Els menús de ‘Tocats pels bolets’, amb preus d’entre 48 i 70€, han inclòs dos entrants, dos plats principals, dues postres i també els vins o caves, les aigües i els cafès. En aquest sentit, els menús de la campanya s’han maridat amb productes dels cellers Clos d’Agon, Mas Oller, Perelada, Gramona, Llopart i Rovellats.

A banda de bolets, les elaboracions dels restaurants del col·lectiu gastronòmic també estaven integrades per altres productes de temporada i de proximitat com carbasses, magranes, ocells i bacallà.

Els menús de ‘Tocats pels bolets’ s’han pogut tastar a 12 municipis del territori: Begur, Corçà, l’Escala, Llafranc, Llagostera, Madremanya, Palafrugell, Palamós, Pals, Platja d’Aro, Regencós i Torrent.

Tot i tractar-se de la primera edició, la idea de ‘Tocats pels bolets’ va sorgir fa dos anys, però la sequera del 2016 i 2017 va impossibilitar la celebració. Enguany, aquesta iniciativa ha estat possible gràcies a la presència de bolets i també a les persones que hi ha contribuït, no només els integrants del col·lectiu La Cuina de l’Empordanet, sinó també els visitants d’arreu que han tastat les elaboracions.

Entrades recents

18 Enero 2021
La Cuina de l'Empordanet i el Consell Comarcal del Baix Empordà signen un conveni de col·laboració per a la promoció de la gastronomia empordanesa i els productes agroalimentaris locals

24 Septiembre 2020
La Cuina de l'Empordanet fa una donació de 2.237 euros a la Fundació Esclerosi Múltiple

03 Agosto 2020
Exposició i venta col·lectiva de vaixelles 'Parant Taula' als comerços de La Bisbal

01 Julio 2020
El col·lectiu La Cuina de l'Empordanet produeix 5.000 porta mascaretes corporatius per repartir entre els seus clients

29 Junio 2020
El col·lectiu de la Cuina de l'Empordanet presenta l'esperat llibre dels seus 25 anys d'història

17 Febrero 2020
Vuitena edició dels Sopars Maridats dels restaurants i cellers de l'Empordà

18 Septiembre 2019
La Cuina de l'Empordanet se suma al projecte 'Parant taula'

21 Junio 2019
La Cuina de l'Empordanet col·labora en el llibre 'Història de la cuina catalana i occitana' de Vicent Marqués

04 Junio 2019
La 7a edició de 'Sopars Maridats' supera el miler d'assistents

03 Junio 2019
La 20a edició del 'Cuina i Golf' aplega prop de 250 persones, entre cuiners, esportistes, actors, periodistes i personalitats del sector turístic i empresarial

24 Octubre 2018
Tres restaurants del col·lectiu ‘La Cuina de l'Empordanet', finalistes dels premis CARTAVÍ 2018