Collection de livres de recettes

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Collection de livres de recettes

Découvrez nos livres et leurs meilleures recettes de l’Empordanet

La Cuina de l'Empordanet: Mar i Muntanya (Mer et montagne)

Baix Empordà, 1990

Recueil vivant des plats les plus typiques de la région. Il réunit une quarantaine de recettes élaborées à partir de viande ou de poisson et parfois même d’un mélange des deux. Il compte 54 pages.

La Cuina de l'Empordanet: La Picada

Baix Empordà, 1991

Il s’agit d’un livre de recettes de cuisine catalane traditionnelle. Il réunit une quarantaine de recettes proposées par les restaurants du collectif.

La Cuina de l'Empordanet: El Peix (Le poisson)

Baix Empordà, 1996

Ce troisième livre de recettes présente différentes manières de préparer le poisson dans notre région.
Il réunit 48 recettes proposées par les restaurants alors membres du collectif. 

La Cuina de l'Empordanet: El Sofregit

Baix Empordà, 1998

Livre de recettes de riz, pâtes, légumes secs, viandes et poissons. 
Il réunit 46 recettes proposées par les restaurants alors membres du collectif. 

La Cuina de l'Empordanet: Les Postres (Les desserts)

Baix Empordà, 2002

Cet ouvrage est le dernier d’une série de cinq livres de recettes. Il réunit 60 recettes de desserts.