La Cuina de l'Empordanet se suma al projecte 'Parant taula'

Notícies > La Cuina de l'Empordanet se suma al projecte 'Parant taula'

La Cuina de l'Empordanet se suma al projecte 'Parant taula'

Presentació Parant Taula

Vall-llobrega, 18 de setembre del 2019.- Aquest migdia s’ha fet la presentació de ‘Parant taula’, una iniciativa impulsada per l’Associació de Ceramistes de la Bisbal, i que enguany comptarà amb la participació de La Cuina de l’Empordanet.

L’acte celebrat al Terracotta Museu ha començat amb la intervenció del seu director, Xevi Rocas, que ha aprofitat per agrair la implicació del gremi de ceramistes, de l’Ajuntament de la Bisbal d’Empordà i també de La Cuina de l’Empordanet. “Hem fet un pas endavant, i esperem que en puguem fer molts més”, ha indicat Rocas durant el seu parlament. Tot seguit, ha sigut el torn del president de l’Associació de Ceramistes de la Bisbal, Joan Vilà-Clara, que ha destacat la importància de “fusionar dos conceptes tan nostrats com la cuina i la ceràmica”.

En termes similars s’ha expressat el president de La Cuina de l’Empordanet, Vicenç Fajardo que, a banda d’explicar el rol que desenvoluparan dins d’aquesta acció, també ha assegurat que “és una nova oportunitat per seguir liderant la defensa del territori”. Finalment, l’alcalde de la Bisbal d’Empordà, Enric Marquès s’ha mostrat molt satisfet per la bona sintonia entre les entitats organitzadores, i ha assenyalat que “són accions que ens fan créixer com a poble i com a país”.

Binomi gastronomia - ceràmica

La mostra ‘Parant taula’ va néixer amb l’objectiu de promocionar la ceràmica local però enguany s’ha fet un pas endavant, i s’ha volgut enfortir el vincle amb el món de la restauració. En aquest sentit, la incorporació de La Cuina de l’Empordanet al projecte permetrà donar a conèixer la qualitat de la cuina i dels productes del territori i, al mateix temps, també servirà per mostrar un ofici tradicional i emblemàtic com el de ceramista.

Al final de la presentació s’ha realitzat el sorteig que ha aparellat els 20 restauradors del col·lectiu amb els 20 ceramistes de l’Associació de Ceramistes de la Bisbal. Ambdós s’uniran per pensar i crear una vaixella única, feta a mida, on el cuiner presentarà posteriorment les seves elaboracions.

La culminació del ‘Parant taula’ es podrà veure el divendres 11 d’octubre a la sala d’exposicions temporals del Terracotta Museu. I per tal de donar més  protagonisme al distintiu ‘Ceràmica de la Bisbal’, l’exposició restarà oberta al públic durant tres mesos.  A banda de la mostra, també cal destacar la creació d’una publicació que mostrarà totes les vaixelles de l’exposició i els plats creats expressament per l’ocasió. La publicació formarà part de la col·lecció ‘Catàlegs del Terracotta Museu’ i es presentarà a finals d’any.

Origen del ‘Parant taula’

Una de les activitats celebrades durant el ‘Tastaolletes’ de l’any 2014 va ser l’exposició col·lectiva de vaixelles de la marca de qualitat ‘Ceràmica de la Bisbal’. Amb el pas dels anys, i gràcies a la sintonia entre l’Ajuntament i l’Associació de Ceramistes de la Bisbal, aquella exposició es va convertir en un dels grans atractius de la mostra. Quatre anys més tard, el Terracotta Museu es va sumar a la iniciativa i va ser aleshores quan es va anomenar ‘Parant taula’.

El fet que la mostra es pogués veure al Terracotta Museu va suposar un punt d’inflexió, ja que es va produir un augment del nombre de participants -tots ells productors de ceràmica adherits a la marca ‘Ceràmica de la Bisbal’ o a l’Associació de Ceramistes de la Bisbal-, de públic (més de 1.300 persones) i també dels dies d’obertura.

Promoció  de la cuina empordanesa

La Cuina de l’Empordanet és un col·lectiu gastronòmic que aplega 20 professionals de la cuina i de la restauració, i que fa molts anys que treballa en la difusió de la cuina del Baix Empordà i dels productes de proximitat i de temporada.

Fou l’any 1995 quan el grup de restauradors, que des del 1983 organitzava les mostres gastronòmiques de La Cuina de l’Empordanet, va decidir convertir-se en una associació sense ànim de lucre, per treballar en la millora i la difusió de la cuina d’aquest petit rodal, cada dia i a tota hora, individual i col·lectivament.

Perfils i edats diferents capaços d’intercanviar coneixements i criteris, de complementar propostes i de fer pinya per enlairar la qualitat i el prestigi d’una cuina ancestral que ells s’han encarregat de preservar, però també de posar al dia i d’innovar quan ha convingut i quan la demanda del públic nostrat o forà així ho ha reclamat.

Entrades recents

28 Septiembre 2021
Presentats els novens 'Sopars Maridats' 2021

22 Septiembre 2021
La Cuina de l'Empordanet presenta 'De la Llotja a la Cuina'

27 Agosto 2021
La Cuina de l'Empordanet impulsa el projecte 'De la Llotja a la Cuina' de valorització de la pesca local

18 Junio 2021
Presentada la nova Guia de Restaurants de La Cuina de l'Empordanet

18 Enero 2021
La Cuina de l'Empordanet i el Consell Comarcal del Baix Empordà signen un conveni de col·laboració per a la promoció de la gastronomia empordanesa i els productes agroalimentaris locals

24 Septiembre 2020
La Cuina de l'Empordanet fa una donació de 2.237 euros a la Fundació Esclerosi Múltiple

03 Agosto 2020
Exposició i venta col·lectiva de vaixelles 'Parant Taula' als comerços de La Bisbal

01 Julio 2020
El col·lectiu La Cuina de l'Empordanet produeix 5.000 porta mascaretes corporatius per repartir entre els seus clients

29 Junio 2020
El col·lectiu de la Cuina de l'Empordanet presenta l'esperat llibre dels seus 25 anys d'història

17 Febrero 2020
Vuitena edició dels Sopars Maridats dels restaurants i cellers de l'Empordà

21 Junio 2019
La Cuina de l'Empordanet col·labora en el llibre 'Història de la cuina catalana i occitana' de Vicent Marqués

04 Junio 2019
La 7a edició de 'Sopars Maridats' supera el miler d'assistents

03 Junio 2019
La 20a edició del 'Cuina i Golf' aplega prop de 250 persones, entre cuiners, esportistes, actors, periodistes i personalitats del sector turístic i empresarial

05 Noviembre 2018
Més de mig miler de menús servits durant la campanya gastronòmica ‘Tocats pels bolets'

24 Octubre 2018
Tres restaurants del col·lectiu ‘La Cuina de l'Empordanet', finalistes dels premis CARTAVÍ 2018

24 Septiembre 2018
De l'1 al 31 d'octubre arriba la campanya gastronòmica ‘Tocats pels bolets'

20 Septiembre 2018
Es presenta la nova guia del col·lectiu La Cuina de l'Empordanet

14 Junio 2018
Més de 200 persones en la 19a edició del Torneig Cuina i Golf

02 Marzo 2018
'Sopars empordanesos a 4 mans': olors y gustos a les millors taules de Barcelona

01 Marzo 2018
Arranca la 6a edició de la campanya gastronòmica ‘Sopars Maridats'

04 Octubre 2017
Cuina de tardor i bombolles

29 Junio 2017
250 persones a la 18a edició del Cuina i Golf

13 Junio 2017
El binomi cuina i vi es consolida

14 Febrero 2017
Engega la 5a edició de la campanya gastronòmica Sopars Maridats

02 Noviembre 2016
Bona acollida de la campanya gastronòmica "Tocats per les bombolles! "

28 Septiembre 2016
Presentació noves accions de promoció tardor 2016

13 Junio 2016
Clou la 4a edició de la campanya gastronòmica "Sopars Maridats" amb prop d'un miler d'assistents

06 Junio 2016
Gran èxit de participació a la 17a edició del Cuina i Golf


Las cookies técnicas son estrictamente necesarias para que nuestra página web funcione y puedas navegar por la misma. Este tipo de cookies son las que, por ejemplo, nos permiten identificarte, darte acceso a determinadas partes restringidas de la página si fuese necesario, o recordar diferentes opciones o servicios ya seleccionados por ti, como tus preferencias de privacidad. Por ello, están activadas por defecto, no siendo necesaria tu autorización al respecto. A través de la configuración de tu navegador, puedes bloquear o alertar de la presencia de este tipo de cookies, si bien dicho bloqueo afectará al correcto funcionamiento de las distintas funcionalidades de nuestra página web.


Las cookies de análisis nos permiten estudiar la navegación de los usuarios de nuestra página web en general (por ejemplo, qué secciones de la página son las más visitadas, qué servicios se usan más y si funcionan correctamente, etc.). A partir de la información estadística sobre la navegación en nuestra página web, podemos mejorar tanto el propio funcionamiento de la página como los distintos servicios que ofrece. Por tanto, estas cookies no tienen una finalidad publicitaria, sino que únicamente sirven para que nuestra página web funcione mejor, adaptándose a nuestros usuarios en general. Activándolas contribuirás a dicha mejora continua. Puedes activar o desactivar estas cookies marcando la casilla correspondiente, estando desactivadas por defecto.


Las cookies de funcionalidad nos permiten recordar tus preferencias, para personalizar a tu medida determinadas características y opciones generales de nuestra página web, cada vez que accedas a la misma (por ejemplo, el idioma en que se te presenta la información, las secciones marcadas como favoritas, tu tipo de navegador, etc.). Por tanto, este tipo de cookies no tienen una finalidad publicitaria, sino que activándolas mejorarás la funcionalidad de la página web (por ejemplo, adaptándose a tu tipo de navegador) y la personalización de la misma en base a tus preferencias (por ejemplo, presentando la información en el idioma que hayas escogido en anteriores ocasiones), lo cual contribuirá a la facilidad, usabilidad y comodidad de nuestra página durante tu navegación. Puedes activar o desactivar estas cookies marcando la casilla correspondiente, estando desactivadas por defecto.


Las cookies de publicidad nos permiten la gestión de los espacios publicitarios incluidos en nuestra página web en base a criterios como el contenido mostrado o la frecuencia en la que se muestran los anuncios. Así por ejemplo, si se te ha mostrado varias veces un mismo anuncio en nuestra página web, y no has mostrado un interés personal haciendo clic sobre él, este no volverá a aparecer. En resumen, activando este tipo de cookies, la publicidad mostrada en nuestra página web será más útil y diversa, y menos repetitiva. Puedes activar o desactivar estas cookies marcando la casilla correspondiente, estando desactivadas por defecto.

GUARDAR

Preferencias de cookies


Bienvenida/o a la información básica sobre las cookies de la página web responsabilidad de la entidad: ASSOCIACIÓ CUINA DE L’EMPORDANET,
Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en tu ordenador, “smartphone” o tableta cada vez que visitas nuestra página web. Algunas cookies son nuestras y otras pertenecen a empresas externas que prestan servicios para nuestra página web.
Las cookies pueden ser de varios tipos: las cookies técnicas son necesarias para que nuestra página web pueda funcionar, no necesitan de tu autorización y son las únicas que tenemos activadas por defecto. El resto de cookies sirven para mejorar nuestra página, para personalizarla en base a tus preferencias, o para poder mostrarte publicidad ajustada a tus búsquedas, gustos e intereses personales. Puedes aceptar todas estas cookies pulsando el botón ACEPTAR o configurarlas o rechazar su uso clicando en el apartado CONFIGURACIÓN DE COOKIES.
Si quieres más información, consulta la POLÍTICA DE COOKIES de nuestra página web.