Garoinada (Oursinade) à Tamariu

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GAROINADA (OURSINADE) À TAMARIU

Une journée de fête pour un beau moment entre confrères et amis de la profession

Ce grand repas est né en 1998 à l’initiative de la Cuina de l’Empordanet et Osona Cuina comme l’occasion d’un rapprochement entre les deux collectifs en vue de partager des expériences et de passer une belle journée de détente entre amis.

Tous les ans, entre la dernière semaine de février et la première de mars, de nombreux cuisiniers se réunissent à la cabane dels Lliris à Tamariu pour un beau moment entre confrères et amis de la profession autour de la dégustation du produit phare : les oursins. On y trouve aussi du bon riz, du cava, de la musique...