SA cova

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RESTAURANT SA cova

Av. Onze de setembre, 70 – Platja d'Aro
Tel. 972 82 57 70
nm-suites@nm-suites.com
www.nm-suites.com

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SA cova, le restaurant de l’hôtel NM Suites, est une oasis de tranquillité au coeur de Platja d’Aro. Il propose une cuisine d’auteur, innovante et élaborée avec des produits locaux et de saison. Sa carte des vins comprend des références de la région, nationales et internationales. Alchimie des poêles entourée d’une attention professionnelle, d’une atmosphère personnelle et d’espaces paisibles à l’intérieur ou intimes à l’extérieur.

Type de cuisine: cuisine d’auteur et de marché
Jour(s) de repos et vacances: à consulter avec l'établissement
Prix moyen carte: 40,00 €
Menus disponibles: Menu dégustation, Menu concerté

Chef de cuisine

Josep Maria Portas

Josep Maria est un chef enthousiaste de textures originales, de saveurs étonnantes et de produits locaux et de saison.
Depuis petit entre fourneaux, d'une famille de pêcheurs, Josep Maria a traversé les frontières où il a travaillé dans des lieux tels que la chaîne Relais & Châteaux et le Castell de Ciutat. Il a également travaillé comme chef au Mas de Torrent entre autres.

Sommelier et Chef de Salle

Antonio García - Anthony Flores

Antonio et Athony, Sommelier et Chef de la salle, sont le visage visible de SA cova. Ils font attention au client, supervisant chaque détail.


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