Sa Cova

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RESTAURANT SA COVA

Av. Onze de Setembre, 70 – Platja d'Aro
Tel. 972 82 57 70
nm-suites@nm-suites.com
www.nm-suites.com

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Restaurant de l’hôtel NM Suites de Platja d’Aro, situé à quelques pas de la grande plage. Il propose une cuisine méditerranéenne d’auteur, avant-gardiste, élaborée à partir de produits locaux de saison. Sa carte des vins réunit des références de la région mais aussi nationales et internationales. 

Type de cuisine: cuisine d’auteur et de marché
Jour(s) de repos: dimanche soir, lundi et mardi soir. Du juin à 11 septembre ouvert tous les jours
Vacances: ouvert toute l'année
Prix moyen carte: 35,00 €
Menus disponibles:  Menu du jour, Menu de riz et Menu dégustation

Chef de cuisine

David Lamana

Formé en cuisine classique et de l’Empordà chez des grands chefs locaux et français, David sélectionne avec grand soin les matières premières (à condition qu’elles soient disponibles localement) et les prépare avec simplicité mais efficacité. Il mêle cuisine traditionnelle, touches orientales et créatives.

Chef de salle

Montse Guinart

Montse est une autodidacte. Elle est soucieuse du détail et attentive. Professionnellement, elle s’est spécialisée en tant que responsable de salle et sommelière. Sa passion pour les vins de la région est authentique!