La Gamba

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RESTAURANT LA GAMBA

Pl. Sant Pere, 1 – Palamós
Tel. 972 31 46 33
restaurant@lagambapalamos.com
www.lagambapalamos.com

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Restaurant situé dans un immeuble historique construit par la société de G. Eiffel, à proximité du port de Palamós et avec vue sur la mer. Il dispose de trois salles à manger et d’une terrasse. Sa proposition gastronomique repose sur une cuisine élaborée à partir de produits locaux dont la crevette de Palamós est le produit-phare. Sa cave réserve une belle sélection de vins de la région, nationaux ou internationaux. 

Type de cuisine: cuisine traditionnelle de la mer
Jour(s) de repos: mercredi à l'exception des mois d'été
Vacances: deux semaines en november et deux semaines en février
Prix moyen carte: 45,00 - 50,00  €
Menus disponibles: Menú de la mer, Menu Ranxo des pêcheurs et Menu "du soir au-delà des tapas"

Chef de cuisine

Alex Muñoz

Alex est le plus bel exemple qui prouve qu'en aimant son métier, on peut arriver loin. Il est parti de zéro, en tant que commis de cuisine en stage, à sa sortie de l'école d'hôtellerie. Il est passé par toutes les fonctions en cuisine: cuisinier puis chef de partie pour finir par diriger la cuisine du restaurant La Gamba. Curieux, anticonformiste, passionné, impliqué, humble: ce ne sont que quelques-uns des adjectifs qui décrivent ce professionnel plein d'avenir.

Chef de salle

Elsa Castelló

Forte d’une longue expérience dans le domaine des relations publiques et du marketing, elle contribue avec enthousiasme au bien-être physique et social de la commune de Palamós. "Elle parle français. She speaks English". Depuis plusieurs saisons, elle travaille avec l’équipe du restaurant La Gamba. Elsa sera à votre écoute et vous accompagnera dans le choix de votre menu.