DIFERENT
El Diferent Restaurant está dirigido actualmente por los hermanos Marc y Laia Caner, cuarta generación de una familia de plena vocación gastronómica en Begur. Ambos poseen una trayectoria profesional de alto nivel y experiencia en restaurantes de prestigio. Proponen una cocina de arte que une tradición, modernidad, creatividad y nuevas tecnologías para hacer posibles experiencias distintas a nuestro paladar a través de productos de calidad y proximidad.
Cerrado los lunes todo el día y los martes al mediodía
Vacaciones en enero y febrero
JEFE DE COCINA
MARC CANER
Nacido en Begur, representa a la cuarta generación de una familia de restauradores. Ya de pequeño jugaba entre los fogones. Después de una temporada apartado de la hostelería decide volver y estudiar a la Escuela de Hostelería y Turismo de Girona. Después de pasar por restaurantes como el Casamar o Tickets, entre otros, decide abrir su propio negocio, el Diferent Restaurant. Por último, al cabo de 5 años, el restaurante se traslada al restaurante familiar de siempre.
JEFE DE SALA
LAIA CANER
Al igual que su hermano, es de la cuarta generación de una familia de restauradores. Criada entre comedores, estudió el curso de sumiller en la EHT de Girona. Una vez terminado comienza un viaje que la lleva por El Bulli, Tickets, 41º, Malcontenta, La Calèndula, o Mas de Torrent, entre otros. Al final termina dentro del proyecto del Diferent Restaurant y sacando adelante el negocio familiar.
