Sa Cova

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RESTAURANT SA COVA

Av. Onze de Setembre, 70 – Platja d'Aro
Tel. 972 82 57 70
nm-suites@nm-suites.com
www.nm-suites.com

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Restaurante del Hotel NM Suites de Platja d’Aro, situado a pocos metros de la playa grande. Propone una cocina mediterránea de autor, innovadora y elaborada con productos autóctonos y de temporada. Su carta de vinos recoge referencias de la zona, así como nacionales e internacionales. 

Especialidad de cocina: cocina de autor y de mercado
Descanso semanal: domingo y martes noche y lunes todo el día. De junio al 11 de septiembre abierto cada día
Vacaciones: abierto todo el año
Precio medio carta: 35,00 €
Menús disponibles:  Menú diario, Menú del arroz y Menú degustación

Jefe de cocina

David Lamana

Formado y especializado en cocina clásica y ampurdanesa por grandes chefs, tanto de nuestra tierra como franceses, David tiene especial atención en escoger la materia prima (siempre que es posible de proximidad), elaborándola de manera sencilla pero muy efectiva, y combinando la cocina tradicional con toques orientales y de autor. 

Jefe de sala

Montse Guinart

Montse se ha formado de manera autodidacta. Es una persona muy detallista y atenta. Profesionalment se ha especializado como jefe de sala y sumiller, destacando su pasión por los vinos de la zona.