Col·lecció de llibres receptaris

Publicacions

Col·lecció de llibres receptaris

Descobreix els nostres llibres, amb les millors receptes de l'Empordanet 

La Cuina de l'Empordanet: Mar i Muntanya

Baix Empordà, 1990

Recull viu dels plats més característics de la comarca. Comprèn una quarantena de receptes confeccionades per plats a base de carn o peix i fins i tot alguns que mesclen una cosa i l’altre. Consta de 54 pàgines. 

La Cuina de l'Empordanet: La Picada

Baix Empordà, 1991

És una recopilació de receptes de la cuina tradicional catalana. Comprèn unes 40 receptes que han cedit els restaurants del col·lectiu.

La Cuina de l'Empordanet: El Peix

Baix Empordà, 1996

És un tercer recull de receptes variades de com es cuina el peix a casa nostra.
Consta d’unes 48 receptes cedides pels restaurants que formaven part del col•lectiu en aquell moment. 

 

La Cuina de l'Empordanet: El Sofregit

Baix Empordà, 1998

Recull de receptes de tota mena d’arrossos, pastes, llegums, carns i peixos. 
Consta d’unes 46 receptes cedides pels restaurants membres del col•lectiu en aquell moment. 

 

La Cuina de l'Empordanet: Les Postres

Baix Empordà, 2002

Aquest llibre és l’últim d’una sèrie de cinc receptaris i consta de 60 receptes de postres.