SA cova

Els restaurants > SA cova

RESTAURANT SA cova

Av. Onze de setembre, 70 – Platja d'Aro
Tel. 972 82 57 70
nm-suites@nm-suites.com
www.nm-suites.com

Facebook    Twitter    Instagram

El SA cova, restaurant de l’Hotel NM suites de Platja d’Aro, és un oasi de tranquil·litat situat al bell mig de Platja d’Aro. Proposa una cuina d’autor, innovadora i elaborada amb productes autòctons i de temporada. Alquímia als fogons envoltada d’atenció professional, d’ambient personal i d’espais serens a l’interior o íntims a l’exterior.

Especialitat de cuina: cuina d'autor i de mercat
Descans setmanal: diumenge nit i dilluns del 16 de setembre al 2 de gener
Vacances: del 2 de gener al 10 de febrer
Preu mitjà carta: 40,00 €
Menús disponibles: Menú degustació, Menús concertats

Cap de cuina

Josep Maria Portas

En Josep Maria és un xef apassionat de les textures originals, sabors sorprenents i productes autòctons, amant dels productes de proximitat i de temporada. Des de petit entre fogons, de família de pescadors, en Josep Maria ha travessat fronteres on ha treballat en llocs com la Cadena Relais & Chateaux i el Castell de Ciutat. També ha treballat com a cap de cuina de Mas de Torrent, entre d’altres.

Sommelier i Cap de Sala

Antonio García - Anthony Flores

L’Antonio i l'Anthony, Sommelier i Cap de Sala, són la cara visible de SA cova. Estan pendents del client supervisant cada detall.