Buenos resultados de la campaña gastronómica "Cautivados por las burbujas!"

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Buenos resultados de la campaña gastronómica "Cautivados por las burbujas!"

Cautivados por las burbujas

Durante el mes de octubre los restaurantes del colectivo  la Cuina de l'Empordanet llevaron a cabo la nueva campaña gastronómica "Cautivados por las burbujas!", una iniciativa gastronómica para disfrutar de los paisajes ampurdaneses de otoño en el plato. 

Se trataba de unos menús elaborados para la ocasión maridados con cava, con ingredientes de temporada y de la estación como las setas, que en un principio tenían que ser las protagonistas de la campaña pero debido al buen tiempo y a la sequía de este verano se tuvo que posponer la idea por la escasez del producto durante los días que se llevó a cabo la campaña.

Se sirvieron cerca de 800 menús, cosa que manifiesta los buenos resultados de la iniciativa por parte de los usuarios. 

La campaña se elaboró conjuntamente entre los 20 restaurantes de la Cuina de l'Empordanet y Cavas Rovellats, Agustí Torelló Mata, Llopart y Gramona.